مورچه های رنگی شگفت انگیز!!!!!

 

(بهترین مطلب بهمن ماه از نظر خوانندگان وبلاگ)

"محمد بابو" محقق هندی، با خوراندن شربت‌های رنگی به تعدادی مورچه، تصاویر منحصر به فردی را به ثبت رساند دانشمندی پس از مشاهده تغییر رنگ شکم یک مورچه پس از نوشیدن از قطره ای شیر تصمیم گرفت این پدیده را با استفاده از قطرات رنگی آب قند به آزمایش گذاشته و از آن عکاسی کند.

 

 شاید مورچه ها از آنچه می خورند واقعا آگاهی نداشته باشند اما شکم شفاف آنها می تواند آنچه که خورده شده است را به خوبی آشکار کند. عکاس علمی و دانشمند زیست شناسی به نام "محمد بابو" با توجه به این پدیده از مورچه ها در حالی که مشغول نوشیدن قطراتی رنگی از آب قند بودند، عکاسی کرده است.

 وی با چکاندن قطراتی از آب قند در رنگهای مختلف به مورچه ها اجازه داد تا از این قطرات تغذیه کنند. به گفته وی برخی از مورچه ها با نوشیدن از رنگهای مختلف رنگهای ترکیبی جدیدی را در شکم خود به وجود می آوردند. وی پس از اینکه مشاهده کرد شکم یک مورچه پس از نوشیدن از یک قطره شیر به رنگ سفید تغییر کرد متوجه این پدیده طبیعی شد و تصمیم گرفت آن را به تصویر بکشاند.

 بابو برای اینکه بتواند از قطره ها عکاسی کند آنها را بر روی سطحی پارافینی چکاند تا شکل اصلی قطرات حفظ شود. این قطرات ترکیبی از آب و قند، رنگهای خوراکی آبی، سبز، زرد و قرمز بودند. وی در حین این آزمایش دریافت مورچه ها رنگهای روشن مانند زرد و سبز را ترجیح می دهند. به گفته وی رنگهای تیره تر به هیچ وجه توجه مورچه ها را به خود جلب نمی کردند اما در مقابل به دور قطره های زرد و سبز روشن انبوهی از مورچه ها بر روی یکدیگر تلنبار می شدند!!!

با چاپگر های سه بعدی هر چه دوست دارید بسازید!!!!!!!

 

 

چاپگرهاي سه بعدي، چاپگرهايي هستند كه به جاي چاپ روي كاغذ مي‌توانند حجم سه بعدي بسازند، اين چاپگرها به جاي جوهر از مواد نيمه جامد استفاده مي‌كنند و حاصل كار آنها يك حجم سه بعدي است، به اين صورت كه پس از گرفتن يك فايل سه بعدي از كامپيوتر، طرح آن را به وسيله‌ي يك نوع ماده(پلاستيك، تيتانيوم و هر چيز ديگر) به صورت سه بعدي مي‌سازد و توانايي خلق اجسام مختلف را دارد.

برای خواندن بقیه ی مطلب به ادامه ی مطلب بروید:

ادامه نوشته

چگونه جهان با 10اختراع دگرگون شد؟!!!!!

گاو آهن

 

بله همین وسیله بظاهر ساده که از چهارچایان، چوب و آهن تشکیل شده ، تحول عظیمی در صنعت کشاورزی به وجود آورد.هکتارها زمین پر محصول را تصور کنید که باید کاشت ، برداشت و شخم زدن آن با دست انجام شود.    حال همین زمین را با چند گاو آهن و چنگک تصور کنید میبینید که چدر در وقت و نیروی انسانی صرفه جویی شده استتاریخ دقیقی برای اختراع گاو آهن ذکر نشده و مخترع آن هم بی نام و نشان است.اما شواهد و اسناد تاریخی نشان میدهند که پیش از هزاره دوم قبل از میلاد ، انسان ها از این وسیله در کشاورزی استفاده میکردند.

چرخ

مانند گاو آهن هیچ کس نمیداند که چرخ برای اولین بار کی و توسط چه کسی ساخته و طراحی شده است.و باز هم مانند گاو آهن چرخ هم گام بزرگی برای انسان بوده.یک مورخ شناس انگلیسی اختراع چرخ را مهمترین واعهکل تاریخ بشر و پدیده ای شگفت انگیز دانسته است.چرخ کاربرد های گوناگونی دارد اما مهمترین کار کردن آن کاهش استحکاک و سرعت بخشیدن به حرکت است.امروزه چرخ در صنعت خودروسازی ،خیاطی ،انواع موتور های الکتریکی ،و...نقش بسیار مهمی دارد.قدیمی ترین چرخ یافت شده متعلق بهکشور اسلونی و به 3100سال پیش از میلاد مسیح بازمیگردد.

چاپ

مهمترین راه تبادل و حفظ اطلاعات چاپ آن است.اختراع حروف چاپی توسط یوهانس کتمبرگ آلمانی در قرن 15میلادی شکل گرفت و دنیا را متحول کرد. اما اختراع فن چاپ به قرن ها پیش از کتمبرگ باز میگردد قدیمی ترین نمونه های چاپ به اوایل قرن 11میلادی و به کشور چین تعلق دارد و به همین دلیل چینی ها را مخترع چاپ میدانند.درباره ی شروع چاپ در ایران هم روایت دقیق تر این است که چاپ سنگی را برای اولین بار میرزا صالح شیرازی در تبریز راه اندازه کرد او که برای فراگیری هنرهای جدید به اروپا سفر کرده بود در بازگشت با خود یک دستگاه چاپ سنگی هم آورد و اولین چاپ خانه ی سنگی ایران را تاسیس کرد.

 

برای خواندن بقیه ی مطالب این بخش به ادامه ی مطلب بروید:

ادامه نوشته

آیا کوچکتر از ثانیه هم وجود دارد؟

کوچکتراز ثانیه هم وجود دارد؟ بلی 

دیدکلی

 دانشمندان همواره علاقمند هستند زمانهای بسیار کوچک را با دقت بالا اندازه گیری کنند. آنها همواره در تلاشند واحدهای زمان را به دقیق ترین شکل اندازه گیری کنند و هزینه‌های بالایی را برای ساخت ابزارهای اندازه گیری کننده زمان پرداخته‌اند. ولی به راستی اندازه گیری زمانهای بسیار کوچک به چه دردی می‌خورد؟  

زمان در اعصار گذشته

 برای انسانهایی که قرنها پیش زندگی می‌کردند، یک هزارم ثانیه مساوی صفر بود. حتی هم اکنون برای بسیاری از انسانها یک هزارم ثانیه مساوی صفر است. هنگامی که زمان را از روی بالا آمدن خورشید یا از روی درازای سایه تعیین کنند، حتی از وقت تا حدود یک دقیقه نیز نمی‌توان صحبت کرد. انسانهای باستانی چنان زندگی آرام و بی عجله‌ای داشتند که در ساعتهای آنها ، مثل ساعتهای آفتابی ، ساعتهای آبی و ساعتهای شنی ، حتی تقسیمات خاصی برای دقیقه وجود نداشت. فقط از اوایل قرن 18 میلادی روی صفحه ساعتها عقربه و دقیقه شمار پیدا شد. از اوایل قرن 19 عقربه ثانیه شمار نیز روی صفحه ساعتها پدیدار گردید.  

در یک هزارم ثانیه چه می‌تواند رخ دهد؟ 

در یک هزارم ثانیه خیلی چیزها می‌تواند رخ دهد. قطار در این مدت حدود 3 سانتیمتر تغییر مکان می‌دهد، صوت 33 سانتیمتر و هواپیما تقریبا نیم متر ، زمین در مدار خود به دور خورشید 30 متر و نور در همین مدت 300 کیلومتر را می‌پیماید. موجودات کوچکی که ما را احاطه کرده‌اند، اگر می‌توانستند قضاوت کنند، لابد یک هزارم ثانیه را مدت ناچیزی نمی‌شمردند. مثلا برای حشرات این مدت زمان قابل حس است. پشه طی یک ثانیه 500 تا 600 بار بال می‌زند، یعنی در یک هزارم ثانیه می‌تواند بالهایش را بالا ببرد یا پایین بیاورد.  

یک چشم به هم زدن چند ثانیه طول می‌کشد؟

انسان قادر نیست اعضای بدن خود را مانند حشرات به سرعت حرکت دهد. سریعترین حرکتی که ما می‌کنیم چشم بر هم زدن است. این حرکت از نظر ما به قدری سریع صورت می‌گیرد که ما حتی متوجه تاریک شدن دایره دید خود نمی‌شویم. با اندازه گیریهای دقیق معلوم شده است که یک چشم بر هم زدن کامل ، بطور متوسط طی 2.5 ثانیه یا 400 هزارم ثانیه صورت می‌گیرد. این جریان به مراحل زیر تقسیم می‌شود. پایین آمدن پلک (75 تا 90 هزارم ثانیه). حالت بی حرکتی پلک پایین آورده شده (30 ، تا 70 هزارم ثانیه). بالا بردن پلک پایین آورده شده (در حدود 170 هزارم ثانیه). بطوری که مشاهده می‌کنید، یک چشم بر هم زدن به معنای واقعی کلمه ، مدت نسبتا قابل ملاحظه‌ای است که طی آن پلک چشم حتی فرصت کمی نیز پیدا می‌کند. اگر ما می‌توانستیم تاثیراتی را که یک هزارم ثانیه طول می‌کشد، بطور مجزا حس کنیم، آن وقت در یک چشم بر هم زدن دو حرکت آرام و یکن

واخت پلک چشم را که با یک مدت بی حرکت ماندن پلک از هم جدا می‌شوند، درک می‌کردیم.

 معیار زمان 

اندازه گیری زمان دو وجه دارد. یکی برای مقاصد موجود در زندگی روزمره و دیگری برای اهداف علمی. ما می‌خواهیم زمان اتفاق افتادن وقایع را بدانیم تا بتوانیم آنها را به ترتیب مورد بررسی قرار دهیم. در اغلب کارهای علمی می‌خواهیم بدانیم که یک رویداد چه مدت طول می‌کشد (محدوده زمان). پس هر معیار زمانی ، باید قادر به پاسخ دادن به دو سوال باشد. یکی اینکه در چه زمانی اتفاق می‌افتد، و دیگر اینکه چه مدت طول می‌کشد؟ هر پدیده‌ای که خود تکرار باشد، می‌تواند به عنوان معیاری از زمان مورد استفاده قرار گیرد. مثلا می‌توانیم از یک آونگ نوسانگر ، یک سیستم جرم - فنر و یا یک کریستال کوارتز استفاده کنیم. از میان کلیه وقایع تکرار شونده در طبیعت ، دوران زمین به دور محورش که بیانگر طول روز می‌باشد، برای قرنها به عنوان معیاری از زمان استفاده می‌شده است. پس از آن استفاده از ساعتهای کریستال کوارتزی که براساس ارتعاشات تناوبی کریستال کوارتز عمل می‌کرد، متداول شد. حداکثر خطای این ساعتها 5μs بود. امروزه برای کاهش خطا از ساعتهای اتمی استفاده می‌شود، که براساس یک فرکانس مشخص تشعشع میکروویو که از اتمها ساطع شده و مربوط به عنصر سزیم است، کار می‌کند.

 

چرا اندازه گیری دقیق زمان مهم است؟ 

امروزه با پیشرفت روز افزون علم ، اندازه گیری دقیق زمان اهمیت فوق العاده‌ای دارد. طول عمر پروتون بیش از 1040 ثانیه است. عمر جهان 5x1017 ثانیه ، زمان میان دو ضربان عادی قلب 8x10 ثانیه ، دوره تناوب نوسان امواج کوتاه با طول موج 3 سانتیمتر معادل 10-10 ، زمان کوتاهترین پالس نوری تولید شده 15-6x10 ثانیه و طول عمر ناپایداری ذرات کمتر از 23-10 ثانیه است. بی شک اندازه گیری این زمانها مستلزم وجود ابزارهای اندازه گیری دقیق زمان است. هر چه بیشتر پیش می‌رویم وجود این ابزار را بیشتر احساس می‌کنیم.

دوست خوب و مفید من ، میکروب جان!!!!!!!!!!!!!

 میکروب میل دارید؟!!   

 

 

 

پروبیوتیک‌ها (Probiotics) میکروب‏‌های زنده‌ای هستند که به دلیل تغییر مطلوب در تعادل میکروبی روده اثرات مفیدی در سلامت فرد می‌گذارند. واژه‌ی پروبیوتیک به معنای «برای زندگی» است و آن را (میکروارگانیسم‌های زنده‌ای که وقتی به تعداد کافی استفاده شوند، می‌توانند اثرات مطلوبی بر سلامتی میزبان بگذارند) تعریف کرده است. در یک فرد سالم بین باکتری‌های مفید و مضر توازن وجود دارد، اما بسیاری از عوامل مثل استفاده ازآنتی بیوتیک‌ها، اشعه‌درمانی، شیمی‌درمانی، حساسیت‌های غذایی و ژنتیکی، عمل جراحی، آسیب‌های فیزیکی، استرس‌های شدید و توکسین‌های محیطی و ... می‌توانند سبب از بین رفتن میکروب‌های مفید موجود در بدن فرد شوند و با غالب شدن میکروب‌های مضر در روده، فرد دچار امراض و بیماری‌هایی مثل اسهال، پوکی استخوان، افزایش کلسترول خون، کاهش قدرت پاسخ‏ گویی بدن به تحریکات خارجی و... خواهد شد.

 

 

تصور خوردن باکتری‌ها و قارچ‌های زنده در ابتدا ممکن است عجیب به نظر برسد، اما مصرف غذاهای پروبیوتیک اثرات مفید زیادی برای سلامتی فرد دارد. جلوگیری از رشد و فعالیت باکتری‌های بیماری‌زا، کاهش کلسترول خون، بهبود هضم لاکتوز در روده، جلوگیری و کاهش بیماری‌های روده‌ای، تقویت سیستم ایمنی بدن، تولید ریزمغذی‌هایی مانند ویتامین K، B و اسید آمینه‌ها و اسیدهای چرب ضروری بدن، بهبود عملکرد دستگاه گوارشی و حرکات دودی روده، تولید اسید لاکتیک مورد نیاز بدن، افزایش ماندگاری محصولات غذایی، تولید آنتی اکسیدان‌ها و ترکیبات ضد سرطان، کاهش پوکی استخوان، کاهش فشار خون، کاهش شیوع اسهال و همچنین کاهش ابتلا به عفونت‌های تناسلی در زنان و در کل افزایش طول عمر از فواید محصولات پروبیوتیک هستند.

 

پروبیوتیک‌ها به صورت طبیعی در برخی از مواد مانند ماست، شیر، شکلات تلخ، خیار شور و... وجود دارند، اما امروزه در دنیا پروبیوتیک‌ها به صورت افزودنی در برخی محصولات غذایی نیز استفاده می‌شوند. بیشتر محصولات تولید شده لبنی هستند و در قالب ماست، پنیر، کفیر، کره و شیر پروبیوتیک در بازار عرضه می‌شوند. از محصولات غیر لبنی می‌توان به برخی آبمیوه‌ها و شیر سویا اشاره کرد.

 

       

 

باکتری‌های پروبیوتیک به شرطی قادرند اثرات مفید خود را بر سلامتی انسان بگذارند که زنده و به تعداد کافی، به روده‌ی بزرگ مصرف کننده برسند. از این رو یکی از دغدغه‌های اصلی تولید کنندگان این محصولات، زنده ماندن این باکتری‌ها طی زمان نگهداری محصول و همچنین بقای این پروبیوتیک‌ها در شرایط خاص گوارشی در مواجهه با اسید معده و املاح قلیایی صفرا در ابتدای روده‌ی باریک است. به همین دلیل در سال‌های اخیر مطالعاتی بر روی روش‌های افزایش بقای این باکتری‌ها صورت گرفته است. از جمله‌ی این روش‌ها می‌توان به ریز پوشانی و خشک کردن همراه با انجماد اشاره کرد. ریز پوشانی پروبیوتیک‌ها به این صورت است که این میکروارگانیسم‌ها را درون کپسولی از جنس یک ماده‌ی مقاوم قرار می‌دهند؛ این پوشش پروبیوتیک‌ها را در برابر شرایط گوارشی نامناسب محافظت می‌کند و بعد از رسیدن به روده‌ی بزرگ، در pH مناسب حل می‌شود و پروبیوتیک‌ها را آزاد می کند. خشک کردن به روش انجماد نیز شامل دو مرحله است: ابتدا انجماد در دمای زیر صفر و سپس تصعید بلورهای یخ در شرایط خلا.

 

 

با تمام محاسنی که برای پروبیوتیک‌ها بر شمرده شد، اما به نظر می رسد مصرف آن‌ها توسط افرادی که ضعف سیستم ایمنی دارند و یا دچار بیماری‌های خطرناکی مثل عفونت شدید پانکراس هستند ممکن است خطرناک باشد.